小懒鱼烘焙屋
超好吃的麻薯包
8.0
综合评分
45
人做过这道菜
人见人爱的麻薯包，跟我一起来做吧～
用料
超好吃的麻薯包的做法
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黄油隔水先融化，把其他材料全部称盘子里大概混合下再加黄油，黄油有点温度时候加比较好
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加入黄油后混合完全，状态就是压下去很Q弹光滑，不沾刮刀
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装入裱花袋，挤出来时候手指沾点水，挤到一节拇指大小时候捏住袋口往上提袋子，会挤得比较好看
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能有上下烤箱最好，上火175，下火135，一共25分钟左右，麻薯包的温度很重要，温度太低出来形状不好看也容易塌，第15分钟后上火调到170，第20分钟时候上火调整到165，下火130。
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出炉后将麻薯包快速转移到冷的烤盘或网架上
小贴士
温度很重要喔，不要太低温预热，黄油记得是其他材料一起大概混合后再加的，温热加。
