Mimi94米米
手动压面机の鸡蛋面&胡萝卜面
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人做过这道菜
2016猴年🐒新入手一台手动压面机$_$巴掌大小的压面机，使用倒也方便，轻松制作各种面条面皮毫无压力！当然要拿鸡蛋面来开光^_^之前一直在菜场买鸡蛋面……呵呵，好吧，不多说了，记录下首次做鸡蛋面的配方，方便以后越做越好，爱学习爱进步Y。
^_^ 2016.2.25
^_^ 2016.2.25
用料
手动压面机の鸡蛋面&胡萝卜面的做法
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所有材料混合均匀，搅成面絮状，面团很干，不会成团。
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面片反复对折，用压面机一档压光。
然后二档三档压一遍，最后厚度选择压面机四档。
面片撒少许薄粉，用压面机细面档切成面条状，分3份分装在食品袋里，放入冰箱冷冻保存，随吃随取，不会粘连。
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一根胡萝卜放料理机中打成汁，倒入蛋盆中，加入面粉和少许盐，拌匀，方法同鸡蛋面再操作一遍，出来的就是胡萝卜面啦。
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可做早餐：糖醋排骨汤面
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可做晚餐：咖喱牛尾汤面
