酱烧蒜苔

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用料  

蒜苔 150克
土豆 1个小的
胡萝卜 半根
火腿 两片
豆瓣酱 1勺
生抽 少量

酱烧蒜苔的做法  

  1. 把土豆胡萝卜火腿切成条。起油锅依次煸胡萝卜、豆瓣酱 、蒜苔和火腿。加水和生抽焖到熟。

  2. 依个人喜好,起锅前可以少加点糖。

小贴士

本道菜里有红黄绿三种颜色,分别补肝、补脾、补心。春天是蒜苔最嫩的时候,经常吃可以预防感冒。
 

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该菜谱发布于 2016-02-25 12:39:29
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