啊呜511
蜂蜜千层蛋糕
7.4
综合评分
139
人做过这道菜
用料
蜂蜜千层蛋糕的做法
-
称量材料
烤箱上火160下火120度预热
①牛奶、蜂蜜、油倒入容器，搅拌均匀
打入一颗鸡蛋
-
搅拌均匀
-
②筛入低粉
-
搅拌均匀
-
③材料B鸡蛋加入细砂糖
-
用电动打蛋器开始打发全蛋，直到全蛋液粘稠细腻，提起打蛋器划下的痕迹可以坚持三四秒钟再消失
-
④打发好的蛋糊与第②步做好的面糊混合
翻拌均匀
-
⑥取一个不沾的18烤盘
-
用勺子取2勺面糊，铺薄薄一层
-
放入预热好的烤箱中层上管160下管120度烘烤8-10分钟
-
蛋糕表面金黄色立刻取出
-
⑦再次用勺子取2勺面糊，铺薄薄一层，用刮刀刮平，要小心烫手哦~
放入烤箱继续烘烤至金黄色取出，重复第⑥步的过程
方子量用18厘米放盘可以做八层
-
全部烘烤完成后出炉冷却后脱模，切件即可
-
小杨同学提供的产品图
-
更早看到、更多动态请关注呜的微信订阅号：awu592872952
小贴士
小贴士
下火请根据自己烤箱下管温度适当调整
不能分控的烤箱建议上下管150度左右烤完第1、2层之后，后面转到最上层去烘烤。不同烤箱请灵活控制烤温
下火请根据自己烤箱下管温度适当调整
不能分控的烤箱建议上下管150度左右烤完第1、2层之后，后面转到最上层去烘烤。不同烤箱请灵活控制烤温
