超美味的炒拉条
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人做过这道菜
米粒妈621
跟婆婆学的，每当没有食欲的时候就想来份拉条，比饭店的美味！
用料
| 面条 | 一斤 |
| 西红柿 | 2个 |
| 绿豆芽 | 适量 |
| 小上海青 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 羊肉或者牛肉 | 3～4两 |
| 花椒面（拌肉） | 少许 |
| 淀粉（拌肉） | 少许 |
| 生抽（拌肉） | 少许 |
| 调味汁（耗油和酱油） | 适量 |
| 油 | 少许 |
| 孜然 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
超美味的炒拉条的做法
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洗菜：葱切小段，姜末，番茄切丁
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煮面：煮至八成熟后捞出过凉水，放少许油拌下防粘。
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炒肉：肉切好后加姜末、花椒面、盐、生抽拌匀后加入淀粉，炒变色出锅。
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混合：先把葱、姜和洋葱加盐爆香，然后加入番茄丁，放面条加调味汁翻炒，觉得粘锅加少许水，把肉放进去翻几下，放绿豆芽和小青菜，一塌架就放孜然。出锅！
小贴士
用料我是按照两人份写的，图片是四个人的饭，当然喜素或者嗜肉的亲们量上自己做调整。建议一份一份的炒哦！饭店的不放心，面条还非常硬！
