准备一口陶瓷锅,将梨去皮去核擦成丝装倒入锅中!梨流出来的梨水也要倒进去,梨水才是最宝贵的!
将罗汉果掰开,弄碎!
将红枣撕开去核再用刀切一切碎
生姜切成丝(生姜之所以不切成末是因为之后要虑出渣,生姜不是很爱吃,哈哈哈哈)
将材料全部放进陶瓷锅中
加水,跟梨齐平就行,然后开大火煮开
煮开加入冰糖,之所以只加真的少量的冰糖是因为罗汉果本身就是特别甜的中药材,如果加太多的糖,到时候会很甜
搅拌并转中火
趁这个时间把川贝磨成粉待用,我当时买的是川贝,所以比较麻烦,最好买川贝粉省力!
过滤出渣,倒入川贝粉,熬至粘稠
熬好的梨浆如果你觉得有点甜可以加点开水冲泡着喝!