煎干鱼

Name: 煎干鱼
Ingredients: 油; 生抽; 料酒; 醋; 花椒; 干辣椒; 豆瓣酱; 白糖; 香葱; 芝麻; 鸡精; 生姜

7.9 综合评分

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过年前准备的干鱼，就是大草鱼洗净，撒盐腌三天，风干后剁成小块，放冰箱了冷冻待用。我们这里习惯的做法是和各种肉食放一起卤熟后蘸着调料汁吃，口味较清淡，家里人都不大爱吃。于是我就换了种做法，色，香，味都有所提升，得到了表扬，当然心里美滋滋的，所以推荐给大家。

用料

鱼是腌过了的，可以不加盐的

煎

随便看看

该菜谱发布于 2016-02-25 21:40:58

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