手动压面机の菠菜鸡蛋面

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用料  

鸡蛋加菠菜汁 210g
高筋面粉 500g
5g

手动压面机の菠菜鸡蛋面的做法  

  1. 一把菠菜打成汁加入2个鸡蛋

    手动压面机の菠菜鸡蛋面的做法 步骤1
  2. 加入面粉和盐混合均匀,搅成面絮状,面团很干,不会成团。

    手动压面机の菠菜鸡蛋面的做法 步骤2
  3. 用手拿捏成团,用压面机一档压光。面片反复对折压光,最后厚度选择压面机四档(细面)六档(宽面)。
    面片撒少许薄粉,用压面机切成面条状,分装在食品袋里,放入冰箱冷冻保存,随吃随取,不会粘连。

    手动压面机の菠菜鸡蛋面的做法 步骤3
  4. 菠菜面之葱油拌面

    手动压面机の菠菜鸡蛋面的做法 步骤4
  5. 10勺油加葱爆香,加5勺老抽5勺生抽2勺糖煮沸即成葱油酱汁。

    手动压面机の菠菜鸡蛋面的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2016-02-26 08:57:39
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