糯米油饼

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特意和路边小店要的配方~软糯香甜可以说是超好吃了~

用料  

面粉 500g
糯米面粉 250g
白糖 250g
鸡蛋 2
温水 450g
酵母 随意
花生油 少量

糯米油饼的做法  

  1. 面、糖、鸡蛋放入a碗中,酵母在温水中化开倒入a碗

  2. 不断搅拌,拌匀。锅中烧热水(刚刚烫手即可),将碗放入锅中发面,比之前大两倍即可。

    糯米油饼的做法 步骤2
  3. 拿出后调面,手沾花生油调不会粘。可以摔几下…

    糯米油饼的做法 步骤3
  4. 碗底铺一层油,调整成型

    糯米油饼的做法 步骤4
  5. 锅中放大量油,冒泡后小火分批炸

    糯米油饼的做法 步骤5
  6. 出锅~

    糯米油饼的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2016-02-26 11:18:55
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糯米油饼的答疑

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