营养美食设计李晖
爱心椰蓉面包
7.9
综合评分
115
人做过这道菜
＼(^o^)／老公说想吃上面沾奶粉粒的面包----大哥，那个叫椰蓉好吗？充满阳光的早晨，满屋洋溢的椰子味道，香的不要不要的~~~！吃饭，我是认真的！
用料
爱心椰蓉面包的做法
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除黄油以外所有面团材料放入厨师机中搅拌至面团表面光滑后，放入黄油揉至扩展阶段，用手能拉出透光薄膜即可，放入冰箱冷发酵6小时以上。（我一般是晚上和好放入冰箱，早上起来做）
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将椰蓉馅材料一起拌匀，平分成九份
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早上取出面团，揉出里面的气泡，平分成9份，滚圆后醒5分钟。
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将面团擀成比椰蓉馅稍大些的圆饼，放入椰蓉馅包好。
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将包好的面团擀成长椭圆形
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将椭圆形面团由右向左折叠
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再向下折叠
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下角留出1.5厘米左右，切开
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切开后分别向两侧翻开，稍加整形成心形
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整好形后放入烤盘中摆好入烤箱，烤箱中放两碗开水，开启二次发酵，38度40分钟。
发酵好后，取出表面涂蛋液，烤箱预热170度，20分钟即可。
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成品~~~
