爆炒香螺
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人做过这道菜
奶爸的Cookbook
香螺很好吃，但是火候不太好把握
用料
爆炒香螺的做法
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香螺过水，剥壳，切片
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加油，葱姜，苔菜，放入锅内煸炒
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然后加入豆瓣酱，蒜，糖，水，飞一下酱
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加入香螺翻炒5秒钟出锅即可
小贴士
抄水时间一定要短，要不螺肉就老了
