黑加仑饼干

原料称好，做好准备工作，黄油太硬的话放在微波炉里叮半分钟

黄油里倒入白砂糖，充分搅拌混合后，加入蛋液，继续搅拌均匀

筛入面粉，用橡皮刮刀不断搅拌

加入切碎的黑加仑葡萄干干，继续翻拌

一直拌到看不见干面粉

放在案板上整形，刚开始拿出来面团非常软，轻轻揉一揉，让后拍成长方体，用保鲜膜包住放进冰箱冷藏1小时

冷冻1小时后取出，切成片，有的切片不是很平整，没关系，整理一下形状

进烤箱，上下火165度烤20分钟，烤箱温度有差异，我这个刚好，出来如果上色不好，再180度考2-3分钟，最好在旁边看着上色情况，以免烤糊

香甜的黑加仑饼干考好了，出烤箱后要晾凉