选一只上好土鹅(当然买的也可以😄),杀之、修之、洗之、斩之。把鹅整只切成中等大小一块块,备用!
起油锅,下鹅!对,要先爆炒下料。不用怀疑😄.
调味:若干盐、若干酱油、若干生姜(喜欢重口味的可以放辣椒)!翻炒至颜色均匀即可
把鹅肉整个倒进高压锅里面,放入一整瓶啤酒即可!(这部很重要,觉得味道清淡的可以适量自主调味)
高压锅有声音之后大火继续十分钟,转小火五分钟!看自己喜好,如果喜欢烂一点的可以延长时间!😄
你学会了吗?可以摆盘,再放点葱花什么的,就可以趁热吃咯✌️
上传你做的啤酒鹅