啤酒鹅

2 人做过这道菜
鉴于不想看到我们嘴里的美味:鸭啊鹅啊白白被人糟蹋,所以特发:烧(啤酒鸭&啤酒鹅)的步骤!烧出来的肉肉算不上一流,二流可以有[呲牙][酷][得意]

用料  

土鹅 一只
啤酒 一瓶
生姜 若干
酱油 少许
一勺

啤酒鹅的做法  

  1. 选一只上好土鹅(当然买的也可以😄),杀之、修之、洗之、斩之。把鹅整只切成中等大小一块块,备用!

    啤酒鹅的做法 步骤1
  2. 起油锅,下鹅!对,要先爆炒下料。不用怀疑😄.

    啤酒鹅的做法 步骤2
  3. 调味:若干盐、若干酱油、若干生姜(喜欢重口味的可以放辣椒)!翻炒至颜色均匀即可

    啤酒鹅的做法 步骤3
  4. 把鹅肉整个倒进高压锅里面,放入一整瓶啤酒即可!(这部很重要,觉得味道清淡的可以适量自主调味)

    啤酒鹅的做法 步骤4
  5. 高压锅有声音之后大火继续十分钟,转小火五分钟!看自己喜好,如果喜欢烂一点的可以延长时间!😄

    啤酒鹅的做法 步骤5
  6. 你学会了吗?可以摆盘,再放点葱花什么的,就可以趁热吃咯✌️

    啤酒鹅的做法 步骤6

小贴士

1.如果家里没有高压锅的话,可以用砂锅!砂锅的时间的话要烧延长!
2.如果先把鹅高压锅里面压熟在红烧的话,鹅肉不宜太烂
3.都是妈妈的经验,绝对是按照步骤做比较好吃,😄

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-02-27 01:03:16
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