红薯布朗尼
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人做过这道菜
HeyYouAnsa
非常健康的一道甜品，没有用黄油、鸡蛋，白砂糖做的布朗尼，味道也同样香甜可口。红糖让整个布朗尼的口感更加地醇厚，黑咖啡粉给予了布朗尼一丝独特的风味。大家一定要试一试啊。
Tips：一勺=15克
一平勺=10克
Tips：一勺=15克
一平勺=10克
用料
| 红薯 | 2个 |
| 红枣（小）（去核） | 9颗 |
| 黑咖啡粉 | 2g（咖啡粉我用的是雀巢醇品咖啡粉，超市里有盒装和罐装的，盒装的里是很多小包装，一小袋1.8g，我用了一小袋） |
| 红糖 | 两勺半（大概35g左右） |
| 面粉 | 一杯 |
| 水 | 4平勺 |
| 植物油 | 2平勺 |
红薯布朗尼的做法
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红薯洗净，去皮（我这儿用了一个红薯两个小白薯）
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和红枣一起上锅中火蒸20分钟
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将蒸好的红薯红枣放入搅拌机打成泥，放入大碗，和除水和油外的所有材料搅拌均匀（图中是一杯面粉的量，其实就是一个中等大小的杯子面粉要一杯）
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搅拌均匀后的样子。此时混合物呈团状，很干。搅拌好后，一勺一勺地加入油，每加一次都要搅拌均匀。油加完后，再用同样的方法加水。
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入模。将混合物倒入模具中后，用勺子蘸清水，抹平混合物。
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烤箱预热190度烤17分钟
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duang～
小贴士
在这款甜品中，水和油都是为了调节面糊的湿度，所以水和油只要凑齐六勺就OK了 但是建议大家按方子来，如果真的想改，可以改成一勺油五勺水，也是很健康的哦！
