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酸辣炸猪皮

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蓝锅锅的厨房  蓝锅锅

用料  

炸猪皮 250g
小木耳 80g
葱 适量
香菜 适量
小米辣 3个
干辣椒 3颗
蒜 适量
虾仁 2个

酸辣炸猪皮的做法  

  1. 大葱切小段，小木耳温水泡发半小时，不用切，姜蒜切小丁备用，炸猪皮提前1小时泡水，沥干切块备用

    酸辣炸猪皮的做法 步骤1

  2. 倒油适量，热了放姜蒜和干辣椒段、小米辣

  3. 放虾仁煎至变色，放小木耳进锅翻炒，最后放炸猪皮翻炒

  4. 放糖、醋、酱油，比例1:1:1.5，蚝油少许，加温水少许，快速翻炒，加盐少量，鸡精少许，出锅盛盘

    酸辣炸猪皮的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2016-02-27 14:58:18
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