一斤肉馅:酱油(2小勺)、盐(半小勺)、醋(一丁点)、料酒(几滴)、糖(一点点)、鸡蛋(一个)
韭菜切成丁,放油(多一点),放盐,来入味。
等到要包饺子前,再把韭菜和肉馅和在一起,放味精,酌情再加盐。
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