可乐山药

2 人做过这道菜
不知道怎么就误打误撞做了这么一道菜。虽然听起来很像黑暗料理可是真的很!好!吃!作为甜点一样的存在给饭桌增加了无限乐趣~✌🏻️

用料  

铁杆山药 4根
可乐 1瓶
橄榄油 少许
姜丝 适量
味达美 适量
适量
适量
芝麻 适量

可乐山药的做法  

  1. 山药削皮,切成滚刀块,泡在水中(山药的黏液沾到手上很痒,可带一次性手套处理山药)

  2. 锅中注入少许油,下山药煎至表皮金黄

  3. 加入少量姜丝煸炒

  4. 加入少许酱油和盐提味(一定少放)

  5. 倒入可乐,没过山药即可。小火烧至汤汁粘稠,山药绵软,收火出锅。

  6. 撒上芝麻~香香的,颜值到达新高度

小贴士

可乐本身就有甜味,一般来说只倒可乐就可以。爱吃甜的宝宝可以再适量加点糖。
ps:4根山药差不多2-3人量

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-02-27 16:31:55
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可乐山药的答疑

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