柠檬切片，放入炖盅，放入一比一的冰糖，炖盅内不需要再放水，就柠檬和冰糖两种。柠檬一会会出水滴。可以用散装大块带有点颜色的冰糖，我去超市没买到，最后用用的是太港黄冰糖。
建议隔水炖十小时，不足十小时也可以。图为炖好后效果。
炖好放凉后用有盖子的玻璃容器装好存冰箱。
喉咙不舒服时，取适量冲水喝，口感顺滑，味道甜带有点苦，喝完水后把水里的果肉果皮吃掉，才更有效。 其实就跟柚子茶差不多。很适合最近的咽喉炎、咳嗽等症状。
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