可爱小熊饼干棒

4 人做过这道菜
这配方是我在一本妈妈给我的烘焙书上看到的,编著是圆猪猪~

用料  

黄油 55g
红糖(过筛) 50g
鸡蛋液 25g
低筯面粉 125g
可可粉 7g
纸签 8至10根

可爱小熊饼干棒的做法  

  1. 将黄油室温下软化后,用电动打蛋器以低速打至膨发。

    可爱小熊饼干棒的做法 步骤1
  2. 再加入红糖,用电动打蛋器低速打匀后转中速打至膨胀松发。

    可爱小熊饼干棒的做法 步骤2
  3. 分次少量地加入打散鸡蛋液,用电动打蛋器以中速搅打均匀。

    可爱小熊饼干棒的做法 步骤3
  4. 加入全部面低粉,用橡皮刮刀将粉、油翻拌均匀,制成原色面团。

    可爱小熊饼干棒的做法 步骤4
  5. 取出1/2面团,加入可可粉,用手搓均匀制成可可面团。

    可爱小熊饼干棒的做法 步骤5
  6. 分别将两个面团搓成长条形状,切割成小份。

    可爱小熊饼干棒的做法 步骤6
  7. 装小份的面团搓成圆球,放在纸签上按扁作为小熊的头部。

    可爱小熊饼干棒的做法 步骤7
  8. 搓一些小的面团做成耳朵、鼻子及眼睛。将面团搓成细长条做嘴巴等。

    可爱小熊饼干棒的做法 步骤8
  9. 上下火、175℃、中层烧烤12至15分钟,至饼干底呈微黄色即可。

    可爱小熊饼干棒的做法 步骤9

小贴士

1、用红糖的话要过筛哦。
2、刚烤好的饼干太软不要马上拿起来,等放凉再拿起来哦。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

可爱小熊饼干棒相关分类

该菜谱发布于 2016-02-27 19:38:45
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可爱小熊饼干棒的答疑

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