森林烘焙师
少女心爆棚の草莓卷
7.0
综合评分
33
人做过这道菜
用料
少女心爆棚の草莓卷的做法
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糖加入蛋黄打至颜色变浅，砂糖融化
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加入牛奶搅匀
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加入玉米油搅匀
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如果想做很粉的草莓卷，可以在果茸内加点红色色粉
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加入面粉，避免搅拌过度起面筋
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蛋白打起泡
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白糖分三次加入
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蛋白打发程度
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将蛋白三分之一加入蛋黄糊搅匀，再倒回蛋白搅至如图状态
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用抹刀将面糊抹平
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如图
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170度 烤15分钟
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奶油打发，放中间
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放点草莓碎在中间
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成品
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成品
