2片培根切成小丁;
土豆切块,上锅蒸熟以后压碎,不要压成泥,吃的时候更有口感;
杏鲍菇和洋葱都切成小丁;
把烤酱预先调好,半勺耗油、2勺生抽、1勺料酒、少许胡椒粉和适量水,入锅烧开后用红薯粉勾芡至些许粘稠即可;
锅内加少许油,把培根放进去小火炒香,再倒入蘑菇和洋葱炒软,加入盐和胡椒粉炒匀;
盐和胡椒粉的用量大家记得估算上土豆的量哈;
4根培根一片一片的叠起来,土豆和步骤5炒好的菜混合起来捏成一个土豆形状的团;
用培根把土豆裹起来,用牙签固定,再上面放1根迷迭香,入烤箱200度上下火烤15分钟;
取出来后在上面刷一层酱再放入烤箱180度上下火烤8分钟,取出后再把酱倒在上面就可以开吃啦;
土豆和培根简直是太配了好吗,我吃的简直要流眼泪了。
每一口都是培根+土豆泥的结合,我天~