鲜虾馄饨

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念书的时候最爱鲜虾云吞面, 心心念念着这一口就动手复制, 没有大地鱼粉这些东西就用大骨汤代替,一样非常美味!

用料  

大骨头
鲜虾若干
猪肉
姜葱
榨菜
虾皮
香菜

鲜虾馄饨的做法  

  1. 大骨头劈开 洗净 绰水后加够水熬汤 料酒 葱姜足以

    鲜虾馄饨的做法 步骤1
  2. 手剥虾仁 猪肉剁馅 加葱姜末 菜油 料酒 盐 糖 胡椒粉 五香粉 味精 酱油拌匀

    鲜虾馄饨的做法 步骤2
  3. 皮是现买的 一个皮一个虾仁 先放虾仁再放点肉馅 元宝型 鱼尾型随便 我两种都包了

    鲜虾馄饨的做法 步骤3
  4. 榨菜香菜末

    鲜虾馄饨的做法 步骤4
  5. 煮熟 浇骨汤 碗底打榨菜末 香菜末 香油 胡椒粉 盐

    鲜虾馄饨的做法 步骤5
  6. 虾仁透亮 皮薄肉嫩 很好吃 宝宝吃了九个还喝完了汤!

    鲜虾馄饨的做法 步骤6

小贴士

给宝宝吃就不加胡椒粉了
 
该菜谱发布于 2016-02-28 11:32:55
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