重庆小面超简单版本~好吃到丧心病狂

7.9 综合评分
525 人做过这道菜
自己抽出十几分钟就可以做出一碗征服自己的小面,实在太好吃,已经词穷~本配料是三人以上的配料,做好以后装起来,随时煮好面直接用就行~

用料  

白芝麻 100g
辣椒面 四勺
花椒 2g
大蒜 一头半
盐,鸡精 各三勺
白糖 两勺
香醋 根据个人口味
生抽 凭感觉
孜然粉 少许

重庆小面超简单版本~好吃到丧心病狂的做法  

  1. 芝麻炒香备用,花椒炒香磨粉
    辣子面,花椒粉,白芝麻,糖,盐,鸡精,孜然粉,蒜泥放到小蝶里,油锅放油加热,倒入炒香,加香醋,生抽

    重庆小面超简单版本~好吃到丧心病狂的做法 步骤1
  2. 加水两倍熬来即可

    重庆小面超简单版本~好吃到丧心病狂的做法 步骤2
  3. 把面煮好备用,将熬好的小面料淋上即可

    重庆小面超简单版本~好吃到丧心病狂的做法 步骤3

小贴士

小面的配方可根据自己口味调整,但是油要淹没过配料,放水要是油的二倍

参照这个菜谱,大家做出 544 作品

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该菜谱发布于 2016-02-28 12:42:59
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