八宝饭

0 人做过这道菜
爱糯米的软糯,爱豆沙的清甜,八宝饭完美演绎美食的经典。下厨房里方子很多,发布这个只为记录适合我家碗的用量。

用料  

糯米 180g
色拉油 20ml(2汤匙)
白砂糖 20g
红枣 若干
葡萄干 若干
红豆沙 200g

八宝饭的做法  

  1. 糯米淘洗后,加水浸没糯米(高出3毫米),浸泡三小时。

  2. 电饭煲煮熟,再保温15分钟。

  3. 待糯米饭稍稍冷却后,加入白糖和色拉油一起拌匀。

  4. 取一只深口碗,铺上保鲜膜。

    八宝饭的做法 步骤4
  5. 在碗底放入红枣、葡萄干等果粒,附上一层米饭。

  6. 中间放入豆沙,再盖上米饭,压紧实,保鲜膜裹紧。

  7. 放凉后,取出入冷冻室存放。

    八宝饭的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2016-02-28 21:41:50
4 收藏


八宝饭的答疑

关于八宝饭的做法还有疑问? 登录提一个问题