臊子

Name: 臊子
Ingredients: 1000猪肉; 少许花椒; 少许小茴香; 少许八角; 少许干辣椒; 少许香叶; 少许草寇; 少许草果; 少许白芷; 少许桂皮; 250g醋; 少许酱油; 少许盐; 少许鸡精; 少许开水

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面是陕西人的主食，很多种，让人百吃不厌……今天做的这个臊子是老公他们这里的最常在饭桌上见到，夹馍调面，或者炒菜时放一些也是灰常好次的……大家买肉的时候肥肉和瘦肉差不多的……

用料

一定要等肥肉清亮了才能下瘦肉，也一定等瘦肉油出了变清亮了才可以放其他料，醋根据个人口感，我们这里人喜欢放多一点，这样调到面里才越香

随便看看

该菜谱发布于 2016-02-28 22:41:08

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