简单易做的煎封立鱼

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爱吃煎鱼,要简单易做的,准备的材料又少的,于是煎封立鱼了。

用料  

立鱼 一条
适量
葱花 适量
生抽 少许

简单易做的煎封立鱼的做法  

  1. 立鱼去鳞洗净,用厨房纸巾吸干水分后,用适量盐腌,放冰箱半天以上。

  2. 从冰箱取出,用水冲冲条鱼,再用厨房纸巾抹干水分,切葱花备用

  3. 平底锅下油,慢火煎立鱼,过一会儿就翻一面,这样不断翻面,放些胡椒粉。

  4. 看到鱼肉变白色,筷子戳得进去能穿透鱼身后,下葱花,加少许生抽

  5. 很快生抽就变稠了,关火上碟。

    简单易做的煎封立鱼的做法 步骤5

小贴士

鱼身上界一刀容易煎熟
 

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该菜谱发布于 2016-02-28 23:18:57
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