油炸粉条丸子

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用料  

面粉 约400G
粉条 300G
葱、姜、蒜 适量
盐、五香粉、香油 适量
鸡蛋 1个

油炸粉条丸子的做法  

  1. 粉条入水煮,看不到白心为最佳。时间长了,粉条就太软了,没有嚼劲。

  2. 葱姜蒜,切碎。

  3. 粉条煮好后入凉水过一下,切成2厘米左右的小段。

  4. 把切好的粉条、葱姜蒜、盐、五香粉、香油拌好。加入面粉和鸡蛋、适量水拌匀。程度为:左手挤出来的粉条丸子不散即可

  5. 上油锅,炸至金黄即可。

小贴士

咸香酥脆。直接吃或者做丸子汤都很棒

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该菜谱发布于 2016-02-29 12:05:32
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