腊鸡翅

Name: 腊鸡翅
Ingredients: 鸡翅; 生抽; 老抽; 白酒; 盐、冰糖、八角、花椒

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真爱的味道

喜欢有嚼劲儿又便于存放的感觉……

用料

鸡翅
生抽
老抽
白酒
盐、冰糖、八角、花椒

腊鸡翅的做法

鸡翅适量洗净晾干，找一个干净的盆子放在里面加上所有调味料腌制三、四天，用麻绳串起来放在干燥通风处20天左右，风干放在冰箱冷藏柜贮存。
要吃的时候剪开麻绳清洗一下，便可与饭和面随意搭。

小贴士

一定要在天气干燥时挂在通风处晾晒，免得晒坏了。

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该菜谱发布于 2016-02-29 13:42:22

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