新疆大盘鸡
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人做过这道菜
HRBAp_Melinda
很成功哦，特别好吃！又简单！
用料
新疆大盘鸡的做法
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各种食材切块。
鸡肉块开水焯去血沫，沥干。
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锅中加油热，加入大料，葱段，姜片和冰糖，冰糖有点化的时候，把鸡肉倒进去翻炒，同时放入蒜，红辣椒，花椒粒。
冰糖全都化了之后，加老抽生抽上糖色！
红亮红亮的很好看。
放入盐，加水到快要没过鸡肉，盖盖儿炖五分钟，加入土豆青椒和洋葱，加入适量水，中火炖。不时的搅一搅。
等到土豆面了，就出锅。
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装盘吃，泡饭或者泡面条，好吃。
