酸甜粉

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妈妈的秘制早餐 No.1

用料  

河粉 适量
适量
白醋 少许
酱油 少许
少许
少许
少许
生粉 少许

酸甜粉的做法  

  1. 用小锅,加水适量,油、盐、糖、酱油、白醋调味

  2. 生粉加水调开,备用

  3. 小火煮开,加生粉水搅拌至粘稠,熄火盛出,完成酸甜酱

  4. 河粉过沸水烫熟后捞起来,沥干装盘备用;食用时适量装碗,加酸甜酱即可

小贴士

这是小时候最喜欢吃的早餐之一,每次都能吃好几碗,而且好吃易做。
酱料对于这道菜尤为关键。尝试过用米粉代替河粉,但是感觉口感就没那么饱满。
 

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该菜谱发布于 2016-02-29 21:58:13
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酸甜粉的答疑

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