鲟龙鱼麻辣香锅

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曾经在黄记煌吃过鲟龙鱼三汁焖锅(香辣味的),鲟龙鱼鱼骨都是脆骨,非常好吃😋。自己也买了条鲟鱼,回家试试。搜了一下网上只有红烧和清蒸两种做法,鲟鱼土腥味有些大,想来还是辣味更能祛腥。试着做了个麻辣香锅,果然好吃😋

用料  

鲟鱼 1公斤左右
海底捞麻辣香锅底料 1袋

鲟龙鱼麻辣香锅的做法  

  1. 把鱼收拾干净,切片,加姜,酱油,酒腌制15分钟

  2. 将自己喜欢的配菜们洗干净,抄一下开水。我准备了木耳,香菇,青笋,金针菇,魔芋豆腐,毛肚。

  3. 锅中放油,将底料炒香,放入鱼翻炒均匀,加少量水,将配菜放入,盖上锅盖焖5分钟,出锅。

    鲟龙鱼麻辣香锅的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2016-02-29 23:10:32
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