hin好吃的糖醋里脊
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人做过这道菜
荞麦粥粥
这个酸甜度是我做了以后觉得最好吃的~
建议先把糖醋汁调好 因为肉炸好了 裹汁快一点会好吃
一定要试一试！试一试！不会吃亏也不会上当！
建议先把糖醋汁调好 因为肉炸好了 裹汁快一点会好吃
一定要试一试！试一试！不会吃亏也不会上当！
用料
hin好吃的糖醋里脊的做法
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把里脊肉切成小指般粗细 大小均匀 加入盐 料酒 少许白糖腌制半小时以上
腌制好之后再加上一个鸡蛋拌匀 -
把番茄酱 白醋 酱油 白糖加入少许清水 尝尝味道 根据自己口味自行添加醋或者糖 搅拌均匀 备用
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腌好的里脊肉条把多余的蛋液倒掉！！为了口感！！然后每一条肉都均匀的裹上干淀粉
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热油 大概7成左右 就是筷子插进去会冒小小的泡泡那种程度 然后中小火炸至发白 捞起来静至3到5分钟
然后大火复炸一次 炸至金黄 这样才能保证肉条外焦内嫩
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锅里留一点点油 爆香葱姜蒜 其实我个人不喜欢放葱… 然后把糖醋汁倒进去炒 出香味儿后加水淀粉勾薄芡 为了汤汁更加浓郁
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把炸好的里脊倒进锅中 均匀的裹上糖醋汁 出锅 摆盘 撒白芝麻提香 最主要的是好看… over！
