素宫保鸡丁(麻辣味)

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纯素的福利,利用豆腐做出荤菜的美味!

用料  

杏鲍菇 一个
香菇 三个
胡萝卜 半根
娃娃菜头 5个
老豆腐 少许(二三两即可)
少许
辣椒面 少许
植物油 少许
花椒油 少许
黑芝麻(点赞) 少许

素宫保鸡丁(麻辣味)的做法  

  1. 将所以有材料切丁,老豆腐另外放!

    素宫保鸡丁(麻辣味)的做法 步骤1
  2. 平底锅放少许油,将老豆腐煎至金黄色!

    素宫保鸡丁(麻辣味)的做法 步骤2
  3. 放入其余蔬菜丁,翻炒片刻!

    素宫保鸡丁(麻辣味)的做法 步骤3
  4. 加盐,辣椒面,勾芡后,淋少许花椒油出锅!

    素宫保鸡丁(麻辣味)的做法 步骤4
  5. 撒少许黑芝麻点赞!

    素宫保鸡丁(麻辣味)的做法 步骤5

小贴士

老豆腐经过煎制以后更香,也是素食伙伴补充蛋白质的来源之一,蔬菜多样化搭配,弥补了营养上的不足,非常好!
蔬菜也可以根据自己喜好调整!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-03-01 08:18:28
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