意大利西西里mini通心粉

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意大利面千变万化,可不只是煮熟的意面混合番茄起司
这个是其中一个很好吃的来自意大利西西里的菜谱(西西里是意大利的南部一个岛)

用料  

mini通心粉
茄子
白洋葱
番茄
番茄酱
新鲜罗勒叶
mozzarella芝士

意大利西西里mini通心粉的做法  

  1. 把茄子洗净,切丁,放入碗中,用盐腌至出水后,把水倒掉

    意大利西西里mini通心粉的做法 步骤1
  2. 洋葱切粒

    意大利西西里mini通心粉的做法 步骤2
  3. 平底锅中放橄榄油,香煎洋葱粒

    意大利西西里mini通心粉的做法 步骤3
  4. 把番茄切丁,番茄丁,番茄酱,茄子,盐,橄榄油全部加入平底锅中,中火煮

    意大利西西里mini通心粉的做法 步骤4
  5. 中火煮至茄子全熟

    意大利西西里mini通心粉的做法 步骤5
  6. 烧开的锅,加盐煮通心粉

    意大利西西里mini通心粉的做法 步骤6
  7. 通心粉煮好后,把水倒掉,把平底锅中煮好的酱倒入锅中,加入新鲜罗勒叶,与通心粉混合搅拌

    意大利西西里mini通心粉的做法 步骤7
  8. 切mozzarella芝士

    意大利西西里mini通心粉的做法 步骤8
  9. 把混合搅拌好的通心粉放入碗中,上面铺满一层mozzarella芝士,放烤箱微波炉中,烤至芝士融化即可

    意大利西西里mini通心粉的做法 步骤9
  10. 最后成品

    意大利西西里mini通心粉的做法 步骤10
  11. mozzarella芝士

    意大利西西里mini通心粉的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2016-03-01 08:38:30
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意大利西西里mini通心粉的答疑

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