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芋头糕

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三主一仆的厨房  三主一仆
每每为街边这小食着迷，外焦里嫩。也尝试过很多次，今天总算是守得云开见月明

用料  

粘米粉 500克
大芋头 500克
水 500克
开水 250克
盐 10克
五香粉 5克
小虾米 50克
葱 50克

芋头糕的做法  

  1. 将水加入粘米粉中拌匀，后再加入开水搅匀

  2. 大芋头擦成丝，虾米冼净。起油锅放入芋丝虾米炒，加入盐、葱和五香粉炒匀，后放入调好的粘米粉浆中

    芋头糕的做法 步骤2

  3. 取8寸活底方模，模内涂层油，倒入拌好材料。入蒸笼蒸40分钟。

    芋头糕的做法 步骤3

  4. 待芋头糕冷却，切成长宽5厘米的三角形，用油炸或煎，美味点心就这么轻易完成

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2016-03-01 12:51:57
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