馋圆小姐的下厨房日志——抹茶白糖糕

来来来~先晒一张要用的材料~（虽然可可粉什么的并没有用上~）

将粘米粉、牛奶（原方中是水，但是家里没有纯净水，只有牛奶。。奶。。）蜂蜜混合~

（原方中是白糖80g，但是家里糖也没有了~不过这个甜度最后的成品是我喜欢的赶脚）

小锅小火~不停搅拌~到有小疙瘩的程度就离火搅拌~

（原方中是这么说的~不过那些小疙瘩真的很不好化开好吗。。。）

我的浆液其实就加热了一下下就比较粘稠了，温度也没有很高，专门测量了一下28.8度~

抹茶粉，泡打粉，酵母加水混合（就是这一步！因为原方中15ml的水根本活不转，我就加了半碗水。。。半碗。。。）

（不过对于抹茶的香味真的是完全没有抵抗力啊！）

搅拌均匀~这个嫩绿嫩绿的颜色~~啊啊啊~我爱抹茶~

放在温水中发酵了1.5个小时~也不知道是不是发酵过头了，好多的大泡泡啊~

冷水上锅蒸20分钟

（然而第一道蒸出来里面还黏不拉几的就又返工蒸了10分钟）

在冰箱里冻了一个晚上的没有白糖也没有气孔的抹茶白糖糕~