孖晶爱折腾
【低糖】椰蓉奶块（奶粉版）
8.9
综合评分
12
人做过这道菜
相比鱼胶粉版的，我妹更爱淀粉的！真是替我省钱的好妹妹吖！当零食、当甜品都很好，既有营养又好吃！
用料
【低糖】椰蓉奶块（奶粉版）的做法
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准备好所有材料！
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在奶锅里加入所有奶粉、淀粉、白砂糖，然后混入凉水搅拌均匀。
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小火慢煮，不停地搅搅搅！直到明显搅不动成粘稠状则立即离火，趁热倒入准备好的容器里。
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稍微晾凉后放入冰箱，冷藏数小时左右取出切块，再裹上椰蓉！
小贴士
1.觉得甜味太淡的可以酌量加糖，建议不超过35g！
2.我用的是竹薯淀粉，可根据自身情况换成其它淀粉，效果不会差。
3.溶解粉类的时候用凉水会容易很多，热水容易结疙瘩！
4.如果奶锅容易糊底，一定要在开火之后开始不停搅拌。要有耐心，开始几分钟是液体状的，等达到某个温度时会突然变得粘稠，这时候要加快搅拌，变得“胶”状时就说明好了。
5.关于如何把冻好的奶冻完美取出：大家可以像我这样，在容器里铺张保鲜膜或油纸，再撒些许椰蓉铺底，最后再倒入煮好的奶冻！
2.我用的是竹薯淀粉，可根据自身情况换成其它淀粉，效果不会差。
3.溶解粉类的时候用凉水会容易很多，热水容易结疙瘩！
4.如果奶锅容易糊底，一定要在开火之后开始不停搅拌。要有耐心，开始几分钟是液体状的，等达到某个温度时会突然变得粘稠，这时候要加快搅拌，变得“胶”状时就说明好了。
5.关于如何把冻好的奶冻完美取出：大家可以像我这样，在容器里铺张保鲜膜或油纸，再撒些许椰蓉铺底，最后再倒入煮好的奶冻！
