口蘑洗干净后切成块，大的平分切4块，中等切三块，小的对半切开
蒜苗几根洗干净切丝
猪肉把肥肉和瘦肉分开切，切成比口蘑稍微小点的块状
色拉油倒入锅中，烧热后，加入肥猪肉，中火炒至肥肉出油
加入口蘑和肥肉一起炒，大火炒两分钟，然后再加入瘦肉，再一起翻炒，炒至瘦肉变色后，加入少许生抽，翻炒几下后，转中火，加盖闷烧。
闷烧一段时间，看锅内口蘑汁水都渗出来以后，加少许盐，翻炒入味。
加盖再闷烧几分钟，加入蒜丝，翻炒后即可。
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墨染的年华
