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豆腐鸡蛋

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愛遊離的厨房  愛遊離
挺简单的一道小菜，做得好的话口感嫩嫩的。希望大家喜欢。

用料  

豆腐 按人数自定
鸡蛋 自定
青椒 若干
蚝油 适量
葱、姜、盐 适量

豆腐鸡蛋的做法  

  1. 豆腐切丁，青椒切丁或小块，葱姜切末，鸡蛋放适量盐搅拌均匀，备用。

    豆腐鸡蛋的做法 步骤1

  2. 热锅入油，放葱姜末煸炒出味

    豆腐鸡蛋的做法 步骤2

  3. 豆腐入锅翻炒一两分钟，倒入鸡蛋液，放适量盐翻炒均匀。

    豆腐鸡蛋的做法 步骤3

  4. 放入青椒继续翻炒一两分钟，断生就好。

    豆腐鸡蛋的做法 步骤4

  5. 蚝油适量，继续翻炒均匀上色。然后出锅盛盘就好咯

    豆腐鸡蛋的做法 步骤5

  6. 是不是色香味俱全呢。喜欢吃辣一点的可以放辣椒

    豆腐鸡蛋的做法 步骤6

小贴士

蛋液可以提前放适量盐进去，以免盐味不够，或者翻炒时候二次放盐。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

上传你做的豆腐鸡蛋

 
随便看看
该菜谱发布于 2016-03-01 19:17:22
112 收藏
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豆腐鸡蛋的答疑

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