将鸡蛋、白糖、色拉油、牛奶、酸奶加入到容器内 顺序没有要求
用手动打蛋器把所有原料搅拌均匀 使油和其他原料融合在一起
筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐
搅拌如图所示的状态即可,只要看不见干面粉就可以啦,有点小颗粒没关系
把面糊倒入纸杯中,八分满。然后送入提前预热好的烤箱里,中层烤
这里要特别说明一下,实践得知,我用三能金盘,温度需要比用烤箱自带的烤盘高一些,上火190度,下火185度,烤35分钟左右。因为每个烤箱的温度都存在差异,大家使用的烤盘和模具材质也不尽相同,所以以上温度和时间都是参考,大家可以依据自己烤箱的脾气和所使用的模具自行调节温度和时间
出炉后,可以用牙签检验蛋糕是否熟了,把牙签插入蛋糕底部,取出后牙签上干净的就证明蛋糕烤好啦
内部组织很松软,味道也棒棒哒!