柠檬奶油酱

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酸到够劲的柠檬奶油,一口接一口直接吃,停不下来😄

用料  

柠檬 2个
白砂糖 90-100g
全蛋 2个
无盐黄油 120g

柠檬奶油酱的做法  

  1. 柠檬用细盐擦一下,把皮薄薄切下,不要切到里面白的那层。将柠檬皮切细和白砂糖混合,用手揉搓出香味。柠檬两个榨出新鲜柠檬汁约100g。将打散的全蛋两个和100g柠檬汁还有柠檬皮屑白砂糖混合搅拌均匀。将以上混合物隔水加热搅拌至稠化。将混合物过筛除去柠檬皮。把120g黄油室温软化切成小块,分几次加入隔水加热去除柠檬皮的混合物中电动打发均匀。入冰箱冷藏即成柠檬奶油。

    柠檬奶油酱的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2016-03-01 20:28:42
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