肉卷饼
0
人做过这道菜
柔儿-12
美味简单的肉卷饼
用料
肉卷饼的做法
-
适量面粉用开水快速搅拌均匀，再加点冷水搅拌揉成面团。不粘手就可以了。醒面十五分钟。
-
醒面的时间可以剁肉馅。猪肉+葱花+黄豆酱（稍微多点）+十三香一点点搅拌均匀。
-
面团分成N分，擀成面皮。
-
均匀铺上肉酱
-
卷起来，两头捏紧。
-
不粘锅倒油，铺满锅底就好了。放入肉卷，盖上盖子。
-
四五分钟以后，翻一面煎。
-
两面煎完，加进小半碗水焖。
-
水焖干就出锅了
-
切开装盘
-
香香脆脆的肉卷饼可以开动了
-
我养了五年多的🐶，叫土豆。闻到肉卷饼的香味，馋的直撒娇。
小贴士
所有的东西根据自己吃多少适当调整，焦脆程度根据自己喜欢调整煎的时间。黄豆酱本身就挺咸的，要把握好量。
