汽车生日蛋糕

8.3 综合评分
546 人做过这道菜
自从爱上烘焙,帮朋友做过好多个生日蛋糕了~
对小汽车蛋糕,长草很久了,终于拔草了~
朋友宝宝周岁,要我做个蛋糕,对造型没有要求,让我自由发挥~于是,第一个想到的就是汽车蛋糕了~
没有汽车蛋糕的模具,下厨房里一搜,基本上都是用圆形模具做的~好吧,就这么做!
参考了几位亲的做法,捣鼓一下午,总算搞定!

用料  

8寸圆形戚风蛋糕
动物淡奶油
白砂糖 50克
色素 适量
黑巧克力 适量
新鲜水果 适量

汽车生日蛋糕的做法  

  1. 8寸圆形戚风蛋糕烤好备用,凉了之后,两边各切掉一个小半圆,做车的上半部分。根据自己想要的样子稍微整形就好了。

    汽车生日蛋糕的做法 步骤1
  2. 淡奶油加糖,打发。汽车主体部分切成两片,抹上打发好的奶油和切好丁的水果(草莓、芒果、黄桃罐头啥的都可以,也可以加点布丁和泡好的葡萄干)。

    汽车生日蛋糕的做法 步骤2
  3. 抹好奶油和水果,盖上汽车主体的另一片蛋糕片。

    汽车生日蛋糕的做法 步骤3
  4. 汽车主体部分抹上奶油,把两个小半圆放到上面,中间抹奶油,使两个半圆能很好地粘一起。

    汽车生日蛋糕的做法 步骤4
  5. 全部抹上奶油(车前挡风位置和侧边玻璃位置要抹平,其他位置没抹平没事,要裱花的)。

    汽车生日蛋糕的做法 步骤5
  6. 黑巧克力隔水融化,放到裱花袋里,裱花袋前面剪个很小的口,在蛋糕上画上车窗这些的轮廓。粘上四片奥利奥饼干做车轮。

    汽车生日蛋糕的做法 步骤6
  7. 剩下的奶油,取一小部分加食用色素调成黄色备用,剩下的调成红色。按照轮廓,用红色进行裱花,侧边窗户和一些字啥的,挤上黄色奶油。

    汽车生日蛋糕的做法 步骤7
  8. 完工。

    汽车生日蛋糕的做法 步骤8

小贴士

没啥小贴士,就是打发奶油,整形,画轮廓,裱花~
红色部分,我用的是中号6齿裱花嘴。

参照这个菜谱,大家做出 570 作品

全部570个作品

 

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该菜谱发布于 2016-03-01 23:42:38
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