土豆切块(baby red potato的话就去皮保留原形)隔水蒸熟,一般大火8分钟即可。
不粘平底锅放橄榄油,油微热,下蒸好的土豆,用长竹筷轻轻拨散,然后稍稍抛锅,让土豆在锅中分散均匀。
按个人口味放盐、黑胡椒,长竹筷轻轻拨匀,最后撒葱花即可。
上传你做的黑椒咸香土豆