黑椒咸香土豆

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美国的超市中有很多品种的土豆,且各有特点。我个人比较喜欢红皮土豆,这种土豆粉质很纯,煮熟后会散发一种甜香,很适合烤、蒸。

用料  

红皮土豆 4个
1根
橄榄油 2匙羹
少许
黑胡椒 少许

黑椒咸香土豆的做法  

  1. 土豆切块(baby red potato的话就去皮保留原形)隔水蒸熟,一般大火8分钟即可。

  2. 不粘平底锅放橄榄油,油微热,下蒸好的土豆,用长竹筷轻轻拨散,然后稍稍抛锅,让土豆在锅中分散均匀。

  3. 按个人口味放盐、黑胡椒,长竹筷轻轻拨匀,最后撒葱花即可。

小贴士

黑椒咸香土豆这道菜做法简单,而且高纤维低热量,适合大部分人群。

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该菜谱发布于 2016-03-02 12:15:05
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黑椒咸香土豆的答疑

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