烽·味阿胶固元膏

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最近兴起一阵私房阿胶风…我也来跟风下哈哈哈哈,吃了两个月了,头一个月有坚持每天早晚吃那个月月经就量有多点,第二个月三天打渔两天晒网的吃,月经量就又少了!所以,我坚信阿胶在补气血这块还是有作用的,今天又熬了两斤坚持吃起来!

用料  

东阿阿胶 250g
黄酒 500g
枸杞 200g
黑芝麻 300g
核桃肉 250g
红枣肉 200g
蔓越莓干 100g
老冰糖 150g
桂圆肉 125g

烽·味阿胶固元膏的做法  

  1. 阿胶用黄酒泡两天

  2. 老冰糖打粉,倒在阿胶黄酒的锅里小火熬…熬到浓稠,铲子上能缓慢滴落液体。

  3. 倒入核桃枸杞红枣蔓越莓使劲搅拌均匀,全程最小火

  4. 最后倒入黑芝麻,分三次倒黑芝麻,还是小火。

    烽·味阿胶固元膏的做法 步骤4
  5. 不粘烤盘准备一个,把搅拌好的阿胶膏倒在烤盘里,手上沾湿,上下其手揉好压实!面上垫一张油纸,擀面杖擀平。直到第二天干了开切

    烽·味阿胶固元膏的做法 步骤5

小贴士

熬阿胶膏一定要全程小火,过程中搅拌要用力速度要快。熬这个绝对是个体力活!
核桃事先要烤一下,黑芝麻要炒香。

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该菜谱发布于 2016-03-02 13:44:40
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