黑椒芝士咸曲奇

Name: 黑椒芝士咸曲奇
Ingredients: 85g低粉; 30g杏仁粉/玉米淀粉; 25g糖粉; 80g软化黄油; 50g室温鸡蛋; 35g芝士粉; 3g盐; 3g黑胡椒粉

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1eggperday

pizza味的曲奇。
咸香中带着微微的辣味。
小众口味，非常好挤
口感偏脆硬，想要酥松的自行加大黄油量或更换方子

用料

低粉	85g
杏仁粉/玉米淀粉	30g
糖粉	25g
软化黄油	80g
室温鸡蛋	50g
芝士粉	35g
盐	3g
黑胡椒粉	3g

黑椒芝士咸曲奇的做法

低粉、杏仁粉、芝士粉、盐、胡椒粉混合均匀。
黄油室温软化，加入糖粉打发至羽毛状。
分三次加入鸡蛋液。打发均匀后再加下一次，以免油水分离。
加入步骤1中粉类，用刮刀搅拌至无干粉
挤花或整形
烤箱中层170° 15分钟

小贴士

打算挤花的，糖粉不能用细砂糖代替，花纹会消失的

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该菜谱发布于 2016-03-02 13:51:56

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