Arianna_z
简易版：麻薯夹心可可（抹茶）软欧，能像pizza一样拉丝哦！
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人做过这道菜
前一阵发现了这个巨好吃的面包配方，短时间内做了不少于10遍！浓浓的可可味面包，配上里面软糯香甜有营养还不胖的夹心，真是吃饱了也要再多吃上几口！
因为我懒，每次在蒸麻薯，再擀薄这几步都很纠结，于是我就找到了个替代品！哈哈哈！寿童家的红豆大福，很正宗，口感很Q，馅特别大！干吃也很好吃，价格不贵，我是在饿了么上面买的，在某宝上估计也有卖，主要是切开竟然能像Pizza一样拉丝！而且面包整体的口感也比自己蒸的麻薯要好的多！推荐大家一定要试试！
参考Named小小S的方子，此方子可以做3个面包，要做1-2个的，请按比例自行减量。
因为我懒，每次在蒸麻薯，再擀薄这几步都很纠结，于是我就找到了个替代品！哈哈哈！寿童家的红豆大福，很正宗，口感很Q，馅特别大！干吃也很好吃，价格不贵，我是在饿了么上面买的，在某宝上估计也有卖，主要是切开竟然能像Pizza一样拉丝！而且面包整体的口感也比自己蒸的麻薯要好的多！推荐大家一定要试试！
参考Named小小S的方子，此方子可以做3个面包，要做1-2个的，请按比例自行减量。
用料
| 可可面团 | |
| 高筋粉 | 200g+全麦粉50g（没有全麦粉可以放250g高筋粉） |
| 法芙娜可可粉 | 18-20g（或抹茶粉） |
| 盐 | 3g |
| 糖 | 35g |
| 酵母 | 4g |
| 黄油 | 25g（植物油也行） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 125g（或牛奶） |
| 麻薯夹心用料 | |
| 寿童家的红豆大福 | 6个（抹茶的用麦苗大福） |
| 核桃 | 适量 |
| 葡萄干 | 适量 |
简易版：麻薯夹心可可（抹茶）软欧，能像pizza一样拉丝哦！的做法
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准备好所有制作材料。
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将面团材料混合搅拌均匀揉成光滑面团，加人黄油揉至扩展阶段，反复折叠几次整理光滑，发酵至两倍大，将面团分成3份，排气松弛一会。
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将面团擀平，红豆大福从中间切开，不要切断，切成4瓣，一个面团上平铺2个大福。
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把大福平铺在面团上，把红豆馅铺匀。
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把核桃碎和葡萄干撒在大福上，把面团两侧捏在一起收口，二次发酵至2倍大（我是烤箱下面放一碗热水，上下开50度，发酵了40分钟）。
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烤箱预热180度，表面扑干粉，用刀片割出喜欢的纹路。烤20分钟，注意观察上色！
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烤出来的样子~~~
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切开后是会拉丝的哦！保鲜袋室温保存3-4天都是软的，吃不完也可以放在冰箱里冷冻，常温解冻，还是可以拉丝的！
小贴士
红豆大福甜度正好，里面的红豆也很足，不用调整甜度或另加红豆馅
麦苗大福是抹茶味的，要做抹茶软欧的亲可以选择这个
面团收口一袋要捏紧，麻薯受热会爆出来
麦苗大福是抹茶味的，要做抹茶软欧的亲可以选择这个
面团收口一袋要捏紧，麻薯受热会爆出来
