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鲫鱼汤两吃

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倩麻的厨房  倩麻
鱼汤好喝,但里面的鱼肉比较清淡,这个方子鱼汤好喝,鱼肉更好吃

用料  

鲫鱼 500g
生菜叶 4片
甜椒 少许
生抽 3匙
醋 半勺
糖 半勺
葱姜 少许
香油 少许

鲫鱼汤两吃的做法  

  1. 准备食材

    鲫鱼汤两吃的做法 步骤1

  2. 锅里放油放姜煸炒鱼后,放一碗水大火8分钟后装鱼入盘

    鲫鱼汤两吃的做法 步骤2

  3. 汤锅里放生菜叶放适量盐烧一分钟后,装碗里就成鱼汤了

    鲫鱼汤两吃的做法 步骤3

  4. 调汁:生抽3勺、醋半勺、白糖半勺加水3勺入碗烧开加香油

    鲫鱼汤两吃的做法 步骤4

  5. 调的酱汁均匀淋在鱼表面,再撒上甜椒丝葱丝,喜欢吃辣放蒜泥和尖椒

    鲫鱼汤两吃的做法 步骤5

  6. 起锅倒油3勺,烧开至起烟均匀浇鱼表面,鲜美好吃的鱼来啦

    鲫鱼汤两吃的做法 步骤6

小贴士

鱼汤里可放豆腐或其他喜欢吃的配料.咸淡根据个人口味自行调配

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该菜谱发布于 2016-03-02 17:58:14
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