饼皮千层椰蓉酥

将黄油室温软化后加入糖粉搅拌后再加入蛋黄继续搅拌均匀

然后加入椰蓉和奶粉或是椰子粉继续搅拌

搅拌好的椰蓉馅比较湿润，放冰箱冷藏备用

将操作台面上撒上少量的低粉，饼皮两张重叠在一起！室温回温！

这样同时进行，回温到可以擀开面皮！4张饼皮擀成两张

将面皮擀成7X15厘米的样子

把四个边切掉！

再将椰蓉馅均匀的铺在其中一张面皮上

盖上另一张面皮

将压好的面皮平均切成8份

把每一个都拧成麻花状，然后刷上蛋液！烤箱预热190度上下火中层烤15至18分钟即可！烤箱如果有热风循环可开启！

烤的椰蓉酥就可以吃了！