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秘制熏鱼

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蔓越莓笑笑的厨房  蔓越莓笑笑
这是一道凉吃的菜，黄花鱼刺少营养丰富适合老人孩子食用，也可以选择草鱼来做！

用料  

黄花鱼 一条
圆葱 20g
姜蒜 适量
花椒 适量
玉米油 适量
酱油 少许
白糖 12g

秘制熏鱼的做法  

  1. 黄花鱼去鳞收拾干净后，切段，放圆葱姜蒜瓣盐腌制30分钟

    秘制熏鱼的做法 步骤1

  2. 腌制好的鱼段放入油中炸，中火炸酥。炸的时候要观察火候。

    秘制熏鱼的做法 步骤2

  3. 炸好后放置一边

    秘制熏鱼的做法 步骤3

  4. 炒勺内留少许油，放入花椒白糖酱油姜蒜水炒至汁粘稠后，倒入放鱼的盘中，时间可随意，及时吃也可，不过放置时间越长越入味。可以中午做好后晚上吃。

    秘制熏鱼的做法 步骤4

  5. 装盘时可以放汤也可以不放，随自己的口味

    秘制熏鱼的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2016-03-02 20:50:05
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